El cierre temporal de Estados Unidos a la importación de becerros en pie (vivos) procedentes de México por la presencia del gusano barrenador en el sureste del país, no afecta la fortaleza del sector cárnico nacional, y la importante infraestructura con la que se cuenta en los corrales para la alimentación de estos animales garantiza el abasto de la carne de bovino (res) con buena calidad en el país, destacó Eladio González Peraza, Presidente del Consejo Agropecuario Nuevo León (CEA-NL).
Sin embargo, advirtió que los productores y comercializadores exportadores de bovinos en pie a Estados Unidos de los estados de Chihuahua, Sonora, Durango, Tamaulipas y Coahuila, sí padecen una afectación.
“México cuenta con una poderosa infraestructura para la nutrición de alto rendimiento para el ganado bovino: Solo en 2024, los corrales de alimentación finalizaron alrededor de 7 millones de cabezas con pesos promedio de 550 kilogramos y edades menores a los 36 meses, generando 2 millones 252 mil toneladas de carne”, subrayó González Peraza.
Indicó que gracias a esta capacidad productiva de carne de bovino, México no solo garantiza el abasto nacional, sino que ha consolidado su papel como exportador clave: En 2024, se enviaron al mercado internacional 531 mil toneladas de carne, generando ingresos por 4 mil 106 millones de dólares.
“El diferencial en el precio de los becerros de exportación es importante para los criadores, pero el músculo de nuestra ganadería nacional está en los corrales de alimentación nacionales, que nos permite mantener una balanza comercial superavitaria y ser autosuficientes en productos cárnicos. Esto es lo que hace fuerte a México en el mercado global”, señaló González Peraza.
Reconoció que el cierre temporal de la frontera para la exportación de becerros mexicanos hacia Estados Unidos ha generado un impacto económico en los productores y comercializadores exportadores de los estados de Chihuahua, Sonora, Durango, Tamaulipas y Coahuila.
“La exportación de becerros en pie es una actividad ganadera que produce animales castrados, con peso alrededor de 180 kilogramos, genética predominantemente europea y que provienen exclusivamente de entidades sanitariamente autorizadas por Estados Unidos. Estas características les permite alcanzar el mercado estadounidense que, aún y cuando conlleva mayores costos, permite generar un ingreso por más de mil 200 millones de dólares al exportar, según el promedio de los últimos 5 años, al exportar un milón 100 mil cabezas”, detalló González Peraza.
