El diputado local, Ignacio Castellanos, presentó en el Congreso de Nuevo León una iniciativa para que los establecimientos de comida incluyan en sus menús por lo menos una opción libre de azúcares añadidos.La propuesta fue entregada en la Oficialía de Partes y plantea modificar el Artículo 45 de la Ley Estatal de Salud para que la Secretaría del ramo emita lineamientos obligatorios para restaurantes y negocios que preparan alimentos o bebidas para consumo inmediato. También establece que la autoridad deberá supervisar su cumplimiento y aplicar sanciones en caso de omisiones.Castellanos explicó que la iniciativa fue presentada en el contexto del Día Mundial de la Diabetes y busca que las personas con esta enfermedad cuenten con alternativas al momento de comer fuera de casa. Relató que, en experiencias personales, ha notado que muchos negocios no ofrecen opciones sin azúcar, lo que limita la elección de quienes deben evitarla.El legislador señaló que no se trata de prohibir productos, sino de garantizar que exista al menos una alternativa sin azúcares añadidos. Comentó que en diversos establecimientos las bebidas y alimentos disponibles suelen tener altos niveles de azúcar.Datos de la ENSANUT 2022 indican que en México la prevalencia de diabetes —diagnosticada y no diagnosticada— llega al 18.3 por ciento, lo que equivale a 14.6 millones de personas. La enfermedad se mantiene como la segunda causa de muerte y la principal causa de discapacidad en el país.De acuerdo con la propuesta, contar con opciones sin azúcar permitiría que personas con diabetes o con necesidades alimentarias específicas no enfrenten barreras al momento de consumir alimentos en espacios públicos.
